macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月15日 06時00分

簡単おつまみ🍻「#れんこんの明太はさみ焼き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨

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✍️このレシピのポイントは…

✔️中身は大葉と明太子だけ🙌
✔️彩り鮮やかで見た目も華やか♪
✔️明太子のピリッとした辛味がお酒によく合う！
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■調理時間：10分

■材料（3人分)
・れんこん：180g
・大葉：7枚
・明太子：2本(80g)
・片栗粉：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ3杯

■下ごしらえ
・明太子は薄皮から取り出してほぐします。
・大葉は半分に切ってください。

■作り方
1. れんこんは1.5cm幅の輪切りにします。
2. れんこんに片栗粉をまぶし、大葉、明太子をのせてれんこんで挟みます。全体に再び片栗粉をまぶします。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、②のれんこんを並べます。全体に焼き色がついたら、完成です。

■コツ・ポイント
・内側にもしっかり片栗粉をまぶしてください。
・焼き色がつくまであまり触らずに焼いてください。

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