大杉隼平さんのインスタグラム写真 - (大杉隼平Instagram)「【写真展開催】ずっと撮り続けた徳島。伝えたい徳島の魅力。素晴らしい生産者、職人との出会い。開業前から撮り続けたパークハイアット京都で開催します。10月7日、8日18:00からKYOTO BISTROで徳島の食材を使ったコース料理、10月9日から10月22日まではアラカルトで厳選した食材を楽しんで頂けます。「撮ることが結びつけてくれた京都と徳島。一口に生産者の方々の見えない努力を感じる。人生において最も幸せな食事をパークハイアット京都で。」 7日、8日は在廊させて頂きます。パークハイアット京都（京都市・東山区）「KYOTO BISTRO」にて2023年10月7日(土)から徳島県の食材を使った期間限定メニューもお楽しみいただける写真家大杉隼平（おおすぎしゅんぺい）氏の写真展を開催いたします。パークハイアット京都総料理長井料剛（いりょうつよし）とKYOTO BISTRO 料理長平久江裕（ひらくえゆたか）は大杉氏を通して、様々な生産者たちや職人たちと巡り会いました。そしてそのクラフトマンシップに共鳴し、生産者の顔が見えるだけでなく、お皿の向こうに豊かな自然の中で彼らが営む日々の情景が広がり、彼らの想いやひいては信念を感じていただけるような一皿を作り上げたいと思いを持つにいたりました。本イベントではKYOTO BISTROにて大杉隼平氏がライカのカメラを通して見つめた美しい自然の風景、生産者たちの営み、職人たちの手仕事、そして彼らとのパークハイアット京都のシェフたちとの邂逅を伝統工芸品・阿波和紙にプリントし店内に展示いたします。情感溢れる大杉氏の写真をご覧いただきながら、厳選した徳島の食材で創り上げた期間限定メニューをご堪能ください。10月7日（土）、8日（日）の2日間はディナーコースを、その後22日（日）までアラカルトのメニューを期間限定で提供いたします。予約 https://www.tablecheck.com/shops/kyoto-park-hyatt-bistro/reserve?menu_items%5B%5D=64ec03519346a401442f1754 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000070995.html #京都 #パークハイアット京都 #kyotobistro #徳島 #写真展 #徳島県 #写真展 #食材 #食 #leica #leicam #leicaphotography #shumpeiohsugi #大杉隼平」9月8日 21時35分