USAライス連合会さんのインスタグラム写真 - (USAライス連合会Instagram)「🍛テイクアウトにも最適！冷製ドライカレー＆キーマーカレー😜 暑い日でもサラサラっといただけちゃいます！お豆で仕上げた「 #カルローズ」のターメリック炊き込みドライカレー。これを冷やして、冷たい鶏ひき肉キーマカレーを添えた、テイクアウトメニューです。 🇺🇸アメリカが発祥と言われる「フードトラック（キッチンカー）」。🚚 アメリカでもチキンオーバーライスやブリトーなど、おコメを使ったメニューが人気です。フードトラックなどのテイクアウトやデリメニューには、カリフォルニアのおコメ #カルローズ米が最適！🍚 日本のおコメとは異なる軽い食感で、冷やしてもサラリとおいしいのが特長です。べたつかずに、アルデンテな食感が出しやすく、ドレッシングやソースとの相性が良いのも魅力なんです✨ =============================== 冷製ドライカレー＆キーマーカレー =============================== 💛材料（3パック分）💛 ＜ドライカレー＞・カルローズ（生米）300g ・ターメリックパウダー 5g ・カレー粉 30g ・チキンブイヨン 360g ・ガルバンゾ―ビーンズ 50g ・ケッパー 20g ・バージンオリーブオイル 20g ＜キーマーカレー＞・ピュアオリーブオイル 5g ・にんにく（みじん切り）10g ・玉ねぎ（みじん切り）50g ・にんじん（みじん切り）35g ・鶏ひき肉 200g ・カレー粉 5g ・チキンブイヨン 100g ・醤油 50g ・ウスターソース 20g ・トマトケチャップ 20g ・ピーナッツクリーム 15g 🧡作り方🧡 【1】炊飯器にドライカレーの材料を入れて炊飯します。【2】鍋にオリーブオイルを引いてからにんにく、玉ねぎ、にんじん、鶏ひき肉の順に炒めます。【3】2にカレー粉とチキンブイヨン、醤油、ウスターソース、トマトケチャップ、ピーナッツクリームを加えて軽く煮込みます。【4】パックにそれぞれを盛り付けて出来上がり。 . . #カレーに合うお米 #冷めても美味しいお米 #冷めても美味しいお弁当 #カルローズライス #カリフォルニア米 #アメリカ米 #お米料理 #ドライカレー #フードトラック #キッチンカー #テイクアウトメニュー #USAライス連合会」9月1日 22時38分