香川絵馬のインスタグラム(ema_kagawa) - 8月31日 22時05分
桃パフェ界の中で、一番好きなのは
パレスホテルの桃のパフェ。
@Palace Hotel Tokyo / パレスホテル東京
「上に載せるのは、シンプルな
バニラアイスじゃなくて
レモン風味を加えたバニラアイスにしましょう。」
って提案した人に拍手を送りたい。
「おまえ!これは桃パフェだぞ!」
と言われるのを承知で
「僕は…クランベリーを合わせたいです。」
って言ったパティシエに
お歳暮を送りたい🥹
「中に、チーズ味のカリカリを入れると
アクセントになると思うんです。」
って言ったパティシエールのご両親に
ありがとうの気持ちを込めて
花束を贈りたい。
(あのカリカリがとっても好きなんです)
今年は、やる事がたくさんあって
食べに行けなかったな
どこのお店も、桃は終わってるから。
と諦めていたので
食べに行けてほんとうに嬉しかった!
余談ですが
パフェは
日本で作られた言葉で
元々はフランス語のパルフェ。
完全なという意味があり
完全なデザートという意味に。
そして、英語に訳すとパーフェクト
なんですって。
レモン風味のバニラアイス、
クランベリー、チーズのカリカリのバランス、まさにパーフェクト💯
※パフェに詳しくなれる私のインスタインスタグラム💪
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2023/8/31