栗原友のインスタグラム(kuri__tomo) - 8月31日 16時48分

@bkyokocho に教えてもらったガーナの調味料Shito。いわゆる東南アジアでいうサンバルなんだけど、これがなかなか奥深い味。塩辛くはなく、コクが際立つ。辛さもちょうどよい。
これをまさかのキクラゲの卵焼きにかけて食べたんだけど超絶美味しい。
塩味は醤油で。これもまた合う。
みゆきちゃん、卵料理にも合いましたよ〜🎵教えてくれてありがとう😊

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