Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポンInstagram)「【BRUTUS( @brutusmag )× ル・クルーゼコラボレシピ】週末のお酒が美味くなる!  @andrecipe 主宰の山田英季さんとっておきレシピ🍽️ ベーコンとスナップエンドウのレモンライスにグリーンティーハイボール  ======材料====== (1台分/ココット・エブリィ 18cm) 〈ベーコンとスナップエンドウのレモンライス〉 ベーコンブロック・・・80g スナップエンドウ・・・12本 米・・・3合 レモン・・・1/4個 サラダ油・・・適量 (A) 和風だし・・・540ml しょうゆ・・・小さじ1 塩・・・小さじ1と1/2 〈グリーンティーハイボール〉 ウイスキー・・・45ml 緑茶・・・60ml 炭酸水・・・適量  ======下準備====== ・お米を研いで、45分~1時間ほど浸水させる。 ・レモンの皮をすりおろし、果肉を小さい賽の目に切る。  ======作り方====== ベーコンは5mm角の棒状に切る。スナップエンドウは筋をとって、斜め切りにする。 「ココット・エブリィ18」にサラダ油を少量引き、ベーコンにほんのり焼き色が付くまで炒め、お皿に取り出す。 2の鍋に水気を切ったお米と〈A〉を入れて軽く混ぜ、ベーコンとスナップエンドウをのせ、「ココット・エブリィ 18 インナーリッド」(内蓋)と、鍋蓋をする。 3を中火にかけ、鍋から湯気が漏れてきたら弱火にし、10分炊く。 4を30秒ほど中火にして余分な水分を飛ばしてから、火を消し、10分蒸らす。 炊き上がったら、器に盛り付け、レモンの皮と果肉を添える。  #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #BRUTUS #聞くレシピ  #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #テーブルコーディネート #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #ココットエブリィ #おうちごはん #おうち居酒屋」8月12日 13時00分 - lecreusetjapon

Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポンのインスタグラム(lecreusetjapon) - 8月12日 13時00分


【BRUTUS( @ブルータス )× ル・クルーゼコラボレシピ】週末のお酒が美味くなる!

@andrecipe 主宰の山田英季さんとっておきレシピ🍽️
ベーコンとスナップエンドウのレモンライスにグリーンティーハイボール

======材料======
(1台分/ココット・エブリィ 18cm)
〈ベーコンとスナップエンドウのレモンライス〉
ベーコンブロック・・・80g
スナップエンドウ・・・12本
米・・・3合
レモン・・・1/4個
サラダ油・・・適量
(A)
和風だし・・・540ml
しょうゆ・・・小さじ1
塩・・・小さじ1と1/2
〈グリーンティーハイボール〉
ウイスキー・・・45ml
緑茶・・・60ml
炭酸水・・・適量

======下準備======
・お米を研いで、45分~1時間ほど浸水させる。
・レモンの皮をすりおろし、果肉を小さい賽の目に切る。

======作り方======
ベーコンは5mm角の棒状に切る。スナップエンドウは筋をとって、斜め切りにする。
「ココット・エブリィ18」にサラダ油を少量引き、ベーコンにほんのり焼き色が付くまで炒め、お皿に取り出す。
2の鍋に水気を切ったお米と〈A〉を入れて軽く混ぜ、ベーコンとスナップエンドウをのせ、「ココット・エブリィ 18 インナーリッド」(内蓋)と、鍋蓋をする。
3を中火にかけ、鍋から湯気が漏れてきたら弱火にし、10分炊く。
4を30秒ほど中火にして余分な水分を飛ばしてから、火を消し、10分蒸らす。
炊き上がったら、器に盛り付け、レモンの皮と果肉を添える。

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2023/8/12

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