理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 8月8日 18時00分
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『ゴーヤの肉まき』
ゴーヤは塩もみすることで苦みが抑えられます!
豚バラ肉のコクによって程よく食べやすい苦みになります✨
レモンのすっきりとした味わいで食が進む一品です🍋
作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 487kcal 塩分 2.7g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短!簡単!味が決まる!
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨
その名も、天才レシピ!
【材料】2人分
ゴーヤ 150g
豚バラ肉(薄切り) 10枚
塩・こしょう(豚肉下味用) 適量
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1
リケンのノンオイル塩レモン 大さじ3
【つくり方】
①ゴーヤは10等分の輪切りにし、スプーンなどで種を取り除く。塩(分量外)でもみ、5分ほど置いてから水で洗って水けを取る。
②豚バラ肉を広げて両面に塩・こしょうをする。
③②の上に①をのせ、手前から巻き付ける。
④フライパンにサラダ油を熱し、③を入れて両面を焼く。酒・『リケンのノンオイル塩レモン』を入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにする(3分~)。器に盛り付ける。
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2023/8/8