芝彰子のインスタグラム(akiaki1221) - 8月6日 14時44分
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夏野菜の簡単副菜3品
⚫︎舞茸とパプリカのバルサミコ炒め
シンプルにお塩とブラックペッパー、バルサミコ酢、
最後にちょこっとお醤油。
→ポイントはそれぞれ別で加熱し、最後に合わせる💡
⚫︎枝豆ととうもろこし🌽おかひじきのお浸し
無添加白だしは全く濃くないので、希釈しないで使えて◎
⚫︎蛸とわかめの香味野菜和え
大葉と茗荷を和えたらさっぱりして
いくらでも食べられちゃう😉
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パプリカはビタミンCの宝庫✨
特に赤パプリカはレモンよりもピーマンよりも
ビタミンCにおいては断トツで高く◎
また他に含まれるビタミンEやβカロテンは
炒めると吸収力がupするので⭐︎
夏☀️ならではの食材は
その時期に必要な栄養素が豊富✨
美味しく食べやすく、沢山食べたい♪
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2023/8/6