森シェフのインスタグラム(pasta.mori) - 7月31日 12時21分

アジが想像を超えるほどおいしくなる「アジのエスカベッシュ」
▪️どんなことでもコメントしてもらえると嬉しいです☺️

【材料】3人分
アジ(下処理済み)…..6枚
ニンニク…..1片
玉ねぎ…..1/4個
ニンジン…..1/4本
赤パプリカ…..1/4個
黄パプリカ…..1/4個
イタリアンパセリ(あれば)…..少々
塩…..少々
コショー…..少々
薄力粉…..適量
サラダ油…..適量
オリーブオイル…..大さじ2
酢…..大さじ3
水…..大さじ2
砂糖…..大さじ1
塩…..小さじ1/2

▪️冷やして食べてもおいしいです

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