栗原はるみ「ゆとりの空間」さんのインスタグラム写真 - (栗原はるみ「ゆとりの空間」Instagram)「. ＼夏の麺やごはんと一緒に／ねばとろレシピ「ネバネバたたき」栄養たっぷりの旬野菜のオクラや、つるりと食べやすい長いもなどのねばとろ食材は、夏バテ予防や疲労回復など、夏にうれしい効果がいっぱい。「ネバネバたたき」は、ネバネバばかりを混ぜたヘルシーな1品です。そうめんやうどんはもちろん、おそばや温かいごはんにかけても◎ ----------------------- 「ネバネバたたき」の作り方 ----------------------- ◆材料（作りやすい分量）オクラ…10本えのきだけ…1束（200g）めかぶ（刻んだもの）…2パック（80g）めんつゆ（下記）…大さじ5～6 [めんつゆ]（出来上がり約3カップ弱分）　厚削りガツオ…30g しょうゆ…1/2カップみりん…大さじ5 水…2カップ砂糖…小さじ1 ◆作り方 ❶オクラはかたいガクの部分を削り、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気をよくきって粗くたたく。 ❷えのきは5mm幅に刻んで細かくほぐし、熱湯でさっとゆでてすぐにざるに上げて水気をよくきり、冷ます。 ❸ボウルにオクラ、えのき、めかぶを合わせ、めんつゆ（下記）を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。 ※好みでしょうがのすりおろし（分量外）を加える。 ※【めんつゆ】の作り方鍋に材料を合わせて火にかけ、煮立ったら弱火にして約3分煮る。冷めるまでそのままおいてざるでこし、冷蔵庫で保存する。 ----------------------- レシピ特集「夏にうれしい、ねばとろレシピ」では、納豆をはじめ、オクラや山いもなどのねばとろ食材を使ったレシピをご紹介しています。詳しくは、プロフィールのリンク、またはハイライトから！ @yutorino_kukan #ネバネバたたき #ごはんのお供 #ねばとろレシピ #夏にうれしいねばとろレシピ #レシピ特集 #栗原はるみ #ゆとりの空間 #recipe #オクラ #めかぶ #夏」7月29日 18時00分