栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 7月29日 07時01分

みなさんおはようございます。
今日も暑そうな一日になりそう！みなさん気をつけてくださいね。
昨日まで梅を干していたら出来たので今日から梅を保存します。
みなさん梅酢で味を付けた手羽先の唐揚げを作ってみませんか？
もし作る方がいらしたらと思って簡単に作り方を。
手羽先の梅酢唐揚げ
手羽先　8本
梅酢　　大さじ2
をビニール袋に入れ2、３時間漬ける。その中に片栗粉大さじ1と米粉(または小麦粉)大さじ2を入れてよく混ぜる。
油を熱したっぷりの片栗粉を手羽先に付けて揚げる。さっぱりして美味しいですよ〜。

身体にいいので久しぶりにコングクス(豆乳麺)もつくりました。
作り方
大豆は200gを一晩水に漬けておく。大豆は柔らかくなるまで茹でる。新たな水41/2カップと大豆をミキサーにかける。
ざるで漉して豆乳を作り塩で味付けし冷やしておく。
絞った大豆は軽く炒って乾燥させおからにして食べる。
食べる時はそうめんや米粉の麺を茹で冷やしてからきゅうりの千切り、キムチやトマトなどと一緒に食べると美味しいです。本当に美味しくて身体にも良さそう！
昨日は仲良しから採りたての野菜がまた届きました。あまりにきれいな荷物に感動！今日から何を作ろうか楽しみです。人に何か物をプレゼントする時に感動させることの素晴らしさを学びます。
みなさん今日も暑いので身体に気をつけて過ごしてね〜。
私は昨日初稿を読み終わりましたよ〜。嬉しい！来週はいよいよ最終の色校正の読み込みします。
#栗原はるみ #kuriharaharumi
玲児さんと一緒に熱々の手羽先の唐揚げとビールで乾杯！

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