志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 7月28日 21時55分

土用の丑の日を勝手に前倒しして鰻をテイクアウトしてきた。鰻の副菜というかおつまみをマッハで用意。ジーマーミー豆腐ときのこの煮浸しは冷蔵庫にあるので，胡瓜とわかめの酢の物を作る。きゅうりはスライサーでシャカシャカと、わかめをざく切りにして三杯酢にしらす。水茄子は切るだけで食べられるからおかかまぶしに。醤油の代わりに白だしたらりで鰹節がよく絡んでさらに旨味ましまし。柑橘搾ったらお箸が止まらない！最近は水茄子も手に入りやすくなったので、見つけたらぜひお試しあれ。ちなみにだし巻き卵は買ってきました。

#鰻の副菜
#簡単おつまみ
#白だしレシピ
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