渚志帆のインスタグラム(totsuka_ruu) - 7月28日 20時00分

新高円寺『フウリン堂』さん🍧

＊みそみるく金時
＊新たまねぎと赤ピーマンのソース
＊美生柑のカチョエぺぺ

フウリン堂さんへ行ってきました🍧
あまじょっぱが大好きなので外せない！みそみるく金時。
しっかりと味噌の味するんだけどかなりさっぱり食べやすい！
餡がガツンと効いてアクセントになっております🍀
途中からなんか生姜の味がするな〜と思ったらなんと！生姜ゼリーが入っておりました🥹✨
味噌や餡、生姜のこのバランスが素晴らしい..！
全て計算尽くされた最高の一杯でした🌟
やっぱりフウリン堂さんと言えばたまねぎ系はかかせない🧅
今回は新たまねぎと赤ピーマンのコラボレーション😳
写真だとオレンジに見えるのですが実際は赤に近い感じの色でした！
赤ピーマンがとても甘くて野菜の臭みが全くなく美味しい🌼
さくさくパイのようなものも入っていて、感覚的にパスタを食べているような感覚でした🍝
そしてほんのりレモンゼリーとキャラメルソースでクリーミーに✨
何とも癖になる味わいでした😋
今の時期は美生柑🍊
美生柑にパスタ、、？どーゆこと！？と思ってオーダーしました🍧
フウリン堂さんのこの平べったいお皿好き🪄
パルミジャーノチーズに柚子ピール、美生柑果肉、黒胡椒。
まず色合いがすっごく綺麗で感動🥹！
パルミジャーノチーズに胡椒、、うん、確かにカチョエぺぺだ！！！
カチョエぺぺがだいぶ滑らかな味わいなのですが、美生柑果肉がかなり甘いので全体的な味を深く引き立てさせられます💫
そして柚子ピールがポイントになって爽やかさで食べ終わる！
何とも大満足至福の三杯でした！
今回も美味しくご馳走様でした🙏✨

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