栗原心平さんのインスタグラム写真 - (栗原心平Instagram)「【大人気レシピ】おろしきゅうりと焦がし生姜のそうめんだれ炒めたしょうがのじんわりとした辛味とごま油のコクに、きゅうりの香りがさわやかなたれ。複雑な味わいで、食べ飽きないおいしさです。普段のそうめんとは一味違った一品なので、ぜひ一度作ってみて下さい！ --------------------------- ▼材料（2人分) --------------------------- きゅうり　1本 A 水　大さじ6 　麺つゆ　大さじ4 　白炒りごま　大さじ1 しょうが（みじん切り）　2片分ごま油　小さじ1 そうめん　2束 --------------------------- ▼作り方 --------------------------- 1.きゅうりはすりおろし、しっかりと水気をしぼってボウルに入れる。 Aを加えて混ぜ合わせる。 2.フライパンにごま油、しょうがを入れて中火にかける。ヘラなどで混ぜながら炒め、色がついてきたら弱火にしてさらにじっくりと炒める。しょうががきつね色になったら火を止め、①に加えて器に盛る。 3.鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、そうめんを袋の表示を参考にゆでる。ざるに上げて冷水でしっかりと洗い、ぬめりが取れたら水気ををよくきり、器に盛る。 4.②にそうめんをつけながらいただく。その他の栗原心平レシピはプロフィールのリンク＞公式サイト＞レシピからご確認いただけます。 #栗原心平 #ごちそうさまチャンネル #レシピ #家で作ろう #shimpeikurihara #料理 #そうめん #きゅうり #焦がし醤油 #旬」7月25日 17時00分