山中真のインスタグラム(makorine1120) - 7月18日 20時49分
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岸和田市包近(かねちか)町は
甘く美味しい桃の産地。
中でもマルヤファームの
松本さんの作る桃は
世界一甘い桃としてギネス認定!
普通の桃が糖度10〜12度、
なのにギネス認定されたのは
なんと22.2度!
甘くする職人技は
秘密の肥料設計にあるそうな。
もちろん作る桃全てが
世界一ではないけれど
置いて測れる糖度計で
20度以上になった激甘桃は
なんと1玉2万円ですって!
近くのカフェで出している
包近の桃を使ったパフェも
これまためちゃんこ
美味しかったー!
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2023/7/18