KIHACHI公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (KIHACHI公式InstagramInstagram)「. 【キハチイタリアン伊勢丹立川店】 Summer Special Course 夏の九州コース食材の宝庫「九州」がテーマの、夏のスペシャルコース。九州産の食材を使った一皿や、キハチ風にアレンジした郷土料理の一皿など、夏の九州に想いを馳せ、コースに仕立てました。 1皿目は鯵のカルパッチョを宮崎名物の "冷や汁" 風に仕立てました。和だしのジュレ、山牛蒡の味噌漬け、薬味とご一緒に。次にパスタ料理は、"博多ラーメン" をイメージ。博多名産の明太子を合わせました。魚料理には、一般的にはうなぎを使用する赤ワイン煮込み「マトロートダンギーユ」を九州の穴子でアレンジ。有馬山椒を加えてキレのある味わいに。メイン料理は宮崎県の定番料理 "チキン南蛮"をアレンジ。宮崎牛をパン粉で揚げ、甘酢とタルタルソースの代わりにバルサミコ酢とグリビッシュソースを合わせました。木の芽が香るじゃがいものピュレと共にお召し上がりいただきます。デザートはグラッセ、ジェラート、グラニテをマンゴーに合わせて冷んやりサッパリと。「夏」と「九州」を両方お楽しみいただける、期間限定のコースです。 ■料金　11,000円 ■提供期間　2023年7月19日～9月6日 ■提供時間　ランチタイム／ディナータイム　※ランチタイムは要予約 ■予約　オンラインまたはお電話にて承ります。・オンライン予約　https://www.tablecheck.com/shops/kihachi-tachikawa/reserve ・電話　042-548-2931（伊勢丹立川店 ) #KIHACHI #キハチキハチ伊勢丹立川店 #伊勢丹立川店 #KIHACHIの白桃パイ #KIHACHIのパイシリーズ #ナポレオンパイ #九州コース #夏のコース #冷や汁風 #明太子スパゲッティ #九州産穴子 #宮崎牛 #南蛮風コトレッタ #タイムのグラニテ #桃活 #白桃スイーツ #立川ランチ #立川ディナー #立川駅 #立川グルメ #伊勢丹立川店」7月17日 7時09分