うさもぐのインスタグラム(mgmgbutter3) - 7月14日 21時59分

▷ #阿佐ヶ谷 あんバター記録 ◁
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海響ベーカリー @ 南阿佐ケ谷
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7/13オープンの和風ベーカリー！
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■ あんバター 313円
■ 福福豆あんぱん　345円
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■あんバター 313円
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きましたビジュアル優勝案件。
最近気づいたけど私この小ぶりの1斤パンに弱い。
なんか見つけるとキュンとするもんね(恋か)
そしてこのバターの厚みはスタンディングオベーション。
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小ぶりのふわもっちりとした湯種食パンに
風味豊かなつぶあんと厚切りバター。
一口食べた瞬間先陣を切ってくるのはバター。
この見た目の黄色加減から予想はしてたけど
やはりジャンキーでちょっと風味に癖あるタイプ！
個人的にグラスフェッド食べた時の感じに
似てるなーっていつも思ってる気がする。
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つぶあんは小豆の風味豊かで美味しい！
ただやっぱりバターに負けちゃって風味が埋もれ気味かも〜
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パンも湯種だからもっちりしてて好みの食感◎
リベイクして周りサクッとさせても美味しい！
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結構バターの風味が終始強めで
このバターは好み分かれる気がする…！
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■ 福福豆あんぱん
食べた瞬間の塩気にびっくり！(笑)
周りの豆が塩気しっかり香ばしさもあって
もう本当に塩豆大福食べてる。
中にはなめらかで甘いこしあんがたっぷり。
甘じょっぱくて美味しい〜
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これはパンというか本当和菓子食べてるみたい！
なんとなく原宿の瑞穂さんの豆大福思い出した。
豆の感じとかこしあんな部分とか！
ずっしり食べ応えも抜群！
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和風ベーカリーだからかな？
お惣菜系のパンもきんぴらとかだし巻きとか
美味しそうだった〜
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