DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月4日 17時00分


おつまみにも♪ねぎ大量消費5選

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①<ねぎの甘みが広がる♪豚肉とねぎの串揚げ>
最後に切り分けて断面が見えるようにするのがポイント♪ジューシーな豚バラ肉とねぎの組み合わせが相性抜群です。
調理時間:約30分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 6枚(150g)
・溶き卵 適量
・ねぎ(白い部分) 2本
・薄力粉 適量
・パン粉 適量
・サラダ油 適量
・塩こしょう 少々
☆串かつソース
・ウスターソース 大さじ1
・お好み焼きソース 小さじ1
・ケチャップ 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1/2
・水 大さじ1/2
■手順
(1)ねぎは3等分の長さに切る。
(2)豚肉に塩こしょうをふる。
(3)ねぎに豚肉を巻く。3本並べ、竹串を等間隔に2本刺す。同様に計2個作る。
(4)3に薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、衣をつける。
(5)鍋にサラダ油を底から2cmの高さまで入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げる。半分に切り、器に盛る。
(6)ボウルに☆を入れて混ぜる。5にかける。

動画の詳細が気になる人はアプリで「豚肉とねぎの串揚げ」で検索してみてくださいね♪

②<おつまみにぴったり♪無限ネギ>
加熱したねぎは甘味が強く、ツナの旨味と相性抜群♪ごま油の香りが食欲をそそります!おつまみ以外にもごはんのおともにもぴったりです。パパっと手早く作れるので、献立に困った際にも活躍します!
調理時間:約10分
■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・長ねぎ 2本(250g)
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ねぎは斜め7mm幅に切る。
(2)耐熱容器にねぎ、ツナを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。☆を加えて混ぜる。(ツナは軽く缶汁を切りましょう!)

動画の詳細が気になる人はアプリで「無限ネギ」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<さっぱりした味わい♪ねぎしゃぶ>
④<ジューシーな味わい♪鶏むね肉とねぎの揚げ焼きびたし>
⑤<とろけるねぎが絶品♪長ねぎの肉巻き>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/7/4

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