栗原はるみ「ゆとりの空間」さんのインスタグラム写真 - (栗原はるみ「ゆとりの空間」Instagram)「. ＼今週の水曜レシピ／栗原はるみ「豚の焼きしゃぶなます巻き」三枚肉をカリカリに焼いて大根のなますをくるみ、韓国風たれをつけて。せりの代わりにクレソンなどでも◎ ---------------------------- 「豚の焼きしゃぶなます巻き」レシピ ---------------------------- ◆材料（2人分）豚バラ肉しゃぶしゃぶ用…200～300g せり…1束 [大根なます] 大根…1/4本（300g）塩…小さじ1/2 酢…大さじ5 砂糖…大さじ2 [たれ]　しょうゆ…大さじ4 酢…大さじ2 砂糖…小さじ2 韓国とうがらし（粉）…ひとつまみ長ねぎの粗みじん切り…大さじ3～4 サラダ油…適量 ◆作り方 ❶たれを作る。ボウルにしょうゆ、酢、砂糖を混ぜ合わせ、食べる直前に韓国とうがらし、長ねぎの粗みじん切りを加える。 ❷大根なますを作る。器に酢と砂糖を合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。大根は5cm長さのせん切りにしてボウルに入れ、分量の塩をまぶして約10分おく。大根の水気を絞り、混ぜ合わせておいた酢と砂糖を加えてあえ、器に盛る。 ❸せりは洗って5～6cm長さに切り、器に盛る。 ❹フライパンにサラダ油少々をなじませ、豚バラ肉を焼きつける。両面焼けたら取り分け、大根なます、せりを好みの量巻いて①のたれをつけていただく。 #水曜レシピ #レシピ #栗原はるみ #ゆとりの空間 #ゆとりの空間レシピ #recipe #cooking #豚の焼きしゃぶなます巻き #焼きしゃぶ #なます #暮らしを楽しむ #暮らし」6月28日 11時08分