macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「夏にぴったり🙌「#鶏むね肉のトマトヨーグルトカレー」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ -——————————— ✍️このレシピのポイントは… ✔️夏にピッタリ✨ ✔️フレッシュトマトで作る🍅 ✔️トマトとヨーグルトの酸味が味のアクセント🙌 -——————————— ■調理時間：40分 ※漬け込む時間は含みません。 ■材料（2人分) ・鶏むね肉：200g ＜鶏肉の下味＞・プレーンヨーグルト（無糖）：100g ・塩：小さじ1/2杯・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・玉ねぎ：1個(180g) ・塩：ひとつまみ・トマト：1個・カレー粉：大さじ1杯・コンソメ：小さじ1杯・水：120cc ・はちみつ：大さじ1杯・ケチャップ：大さじ1杯・バター（有塩）：15g ・サラダ油：小さじ2杯・ごはん：360g ■下ごしらえ・鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きひと口大に切ります。・たまねぎはみじん切りにします。・トマトは角切りにします。 ■作り方 1. ボウルに鶏むね肉、ヨーグルト、塩、しょうが、にんにくを入れて混ぜ合わせ、30分ほど漬け込みます。 2. 鍋にサラダ油を引いて中火で熱し、玉ねぎ、塩を入れて炒めます。 3. 玉ねぎが色づいてきたら、カレー粉を加えて炒めます。 4. トマトを加えて崩しながら混ぜ合わせます。 5. トマトが崩れてきたら①、水、コンソメを入れて沸騰させます。フタをして弱火で10〜15分ほど煮込みます。 6. はちみつ、ケチャップ、バターを加えて煮詰めます。器にごはんと一緒に盛り付けて完成です。※味がまとまらない場合は、塩をひとつまみ程度加えて調整してください。 ■コツ・ポイント・玉ねぎはしっかりと色づくまで炒めることでカレーにコクが出ますよ。・トマトによって甘みや酸味が異なるため、お好みではちみつやケチャップの分量は調整してください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #カレー #鶏むね肉レシピ」6月25日 17時00分