macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「さっぱり🙌「#鶏むねの梅しそ照焼き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️さっぱりとした味わい♪ ✔️大葉と梅がアクセントに👏 ✔️鶏むね肉がしっとり仕上がる✨ ---------------------------------- ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・鶏むね肉：300g ・酒：大さじ1杯・塩：少々・片栗粉：大さじ2杯・大葉：5枚・a. 酒：大さじ1杯・a. みりん：大さじ1杯・a. しょうゆ：大さじ1杯・a. 梅干し：2個・サラダ油：大さじ1/2杯 ■下ごしらえ・鶏肉は余分な皮と脂を除き、ひと口大に切ります。・大葉は5mm幅の細切りにします。・梅干しは種を除いて包丁で叩きます。 ■作り方 1. ボウルに鶏肉、塩、酒を入れて揉み込み、片栗粉をまぶします。 2. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏肉を並べ入れます。全体に焼き色がつくまで焼いてフタをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにします。 3. (a) を加えてとろみがつくまで炒めます。 4. 火を止め、大葉を入れて全体を絡めたら完成です。 ■コツ・ポイント・皮と余分な脂を取り除くことで口当たりが良くなります。・調味料は焦げやすいため、調味料を入れる前に鶏肉に火を通してください。・大葉は変色しやすいので、最後にからめる程度に加えてください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #鶏むね肉 #大葉 #梅」6月19日 17時00分