榎本美沙のインスタグラム(misa_enomoto) - 6月16日 19時55分

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お砂糖不使用！すっぱい梅ジャム
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甘さ控えめ、はちみつでつくる梅ジャムです◎
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私自身が甘すぎるジャムがあまり得意でないので、
甘さ控えめです。
毎年この梅ジャムをつくっています。
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ヨーグルトにたっぷりかけたり、アイスと一緒に、
クリームチーズと合わせてクラッカーと食べたり…
ぜひ完熟梅の時期に
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梅干し作りで使えなかった傷がある梅でもつくれます◎
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こちらは新刊『#はじめての梅仕事』(山と溪谷社)
掲載レシピです！
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少量で特別な道具いらずの梅仕事がたくさん、
活用レシピもたっぷり掲載しています。
今年の梅仕事のお供にぜひぜひです〜◎
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梅干し活用レシピもたくさん載っています！
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* 詳しいレシピ動画はプロフィール欄か
ストーリーズのリンクからどうぞ。
@榎本美沙
https://youtu.be/gLIGtvd8tC8
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(※DMやメールは申し訳ないのですが、使えていません。)
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