井村屋株式会社さんのインスタグラム写真 - (井村屋株式会社Instagram)「もちぷる♪抹茶プリン💚 こんにちは、井村屋の「なー」です😊 今日は #抹茶プリンのレシピをご紹介します！抹茶味のもっちり濃厚なプリンがゆであずきとマッチ！私はあんこが大好きなので途中で何度か「追いあずき」しちゃいました😋💕 なめらかな食感が蒸し暑い時期にも嬉しいデザートですぜひ作ってみてくださいね💚 ーーーーーーーーーーーーーー <材料>2、3人分粉ゼラチン…5g 抹茶…10g グラニュー糖…35g 牛乳…250ml 生クリーム…40ml ゆであずき…適量 <作り方> ①粉ゼラチンと分量外の水大さじ一杯を小さい容器に入れておく。 ②抹茶を茶こしでふるって、グラニュー糖と混ぜておく。 ③鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止めて、①と②を入れてよく混ぜ溶かし、生クリームも入れてよく混ぜる。 ④ 茶こしで③をこす。 ※ダマがなくなりなめらかな食感になります。 ⑤氷水にあてながら混ぜ、とろみをつける。 ※分離を防ぎます。 ⑥とろみがついた⑤を、2～3個の器に注ぎ、粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やし固める。 ⑦ゆであずきをお好みの量トッピングしたら、完成！ーーーーーーーーーーーーーー #井村屋 #imuraya #公式 #ゆであずき #カップゆであずき」6月14日 11時54分