福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 6月14日 08時00分

私が器を使うなら vol.27
「麩まんじゅうは、涼しげな銀彩の器で」
梅雨の湿気を払う清涼感。

@senchado_tokyo オンラインの
「読みもの」からご覧いただけます。

箱に美しく5個折り重なって届いた
京都「麩嘉」の麩まんじゅうを
そのまま皿に移して盛り付けました。

#包装までが製菓です
すべて笹の葉だけで完結する包装は
無言で見惚れるほど美しい。

亀田大介さんの「銀磁器 5寸リム皿」
直径約15cmで「銘々皿」に
ちょうどよいサイズ感ですが
用の美を感じる笹の葉で包まれた
「麩まんじゅう」の姿を
まず堪能してほしいから
リムからはみ出るくらいに盛る。

たまには、てんこ盛りにして
「盛り付け皿」で使うのもおすすめです。

お茶や器の購入方法もご案内します。
ぜひ最後までご覧ください。　
@senchado_tokyo

編集•デザイン　神 まどかさん
@shenmadoka

#煎茶堂東京

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する