山本菜月さんのインスタグラム写真 - (山本菜月Instagram)「⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ お味噌で作るマーボー豆腐 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ こんにちは☀️ なつき @zubora_meshi_ です☺︎ ⁡ 今日はおうち調味料で作るマーボー豆腐のレシピをご紹介します✍️ ⁡ うちの旦那さんは辛いものが苦手なので😅 いつもお味噌を使って作ります🍳 ⁡ 辛くないので、お子様でも食べれます◎ 良かったらお試しください☺️ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ 【材料2人分】豆腐 1丁 (絹がおすすめ) 合い挽き肉 100g 長葱 1/2本ごま油大さじ1 (フライパンにひく用) ★にんにく・生姜チューブ各小さじ1 ⚫︎水 200ml ⚫︎鶏がらスープの素小さじ1/2 ⚫︎味噌、しょうゆ各大さじ1 ⚫︎豆板醤小さじ1/2 (辛いの苦手な方は抜いてよい) ごま油大さじ1(仕上げ用) 砂糖小さじ1 水溶き片栗粉 (片栗粉大1 / 水大2) ⁡ ⁡ 【作り方】 ①フライパンにごま油をひき中火にし　ひき肉、長葱(みじん)、★を入れ軽く混ぜ　1〜2分放置。(焼き色をつける) ②⚫︎と豆腐を入れ弱火にし　豆腐をヘラでくずして3〜4分加熱する。 ③水溶き片栗粉を回し入れ　ごま油、砂糖を加え、とろみがついたら完成。 ④お好みで小葱、粗挽き胡椒をふる。 ⁡ ⁡ 【メモ】豆腐は水切りしたほうがおいしいです。 (豆腐をキッチンペーパーで包んでラップせずレンジ600w2分) しない場合は水気を拭き取る。長葱は緑色が濃い方を使うと彩り◎ 豆板醤は入れると少しだけスパイシー。苦手な人は抜いても問題ないです。 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊」6月2日 13時33分