Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 5月31日 06時31分
・サクふわ💕
[#レシピ ]
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コスパ抜群!鶏むね肉deとり天
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おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
大分県名物
\ 鶏むね肉deとり天 /
7年前のレシピを
漬け込み&天ぷら粉なしに!
更に揚げ焼きで作れるように
アップデートしました💕
コスパ抜群でボリューム満点❣️
そのままで十分味はついていますが
辛子ポン酢や天つゆにつけても
美味しいですよ〜😋
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね🙌✨
💬💬💬
謎の暮らし&変なライブアカウント🤫
@mizuki_kurashi
【簡単・時短・節約レシピ更新中🔻】
@Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】
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【2〜3人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
●酒・醤油...各小2
●砂糖・ごま油...小1/2
●にんにく・生姜...各チューブ2cm
☆卵...1個
☆薄力粉...50g
☆冷水...大2
サラダ油...適量
1.鶏肉はフォークで刺し、10等分の削ぎ切りにして●を揉み込む。
2.☆をざっくり混ぜて衣を作る。(ポイント参照)
3.フライパンに1cmの油を中火で熱し、1を2にからめて入れ、返しながら4〜5分揚げ焼きにする。
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《ポイント》
♦︎衣の材料は混ぜ過ぎず、粉っぽさが残るくらいにざっくり混ぜればOK♩
♦︎衣はなるべくたっぷりつけて下さい♩
♦︎からしぽん酢やめんつゆにつけて食べても◎
♦︎ささみバージョンは#Mizukiのレシピノート に掲載しています📙
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2023/5/31