甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 5月31日 06時11分
ここ最近のお弁当と夕飯(o^^o)
スーパーに点天の餃子があったので揚げ焼きに。
揚げ物ついでに、とうもろこしのフリット、ゆで卵、オクラのベーコン巻き、トマト、ウィンナー。
2枚目は前日の夕飯で鳥のつくねを作ったので、ピーマンに詰めて肉詰め。
輪切りバージョン!
そんな鳥のつくね夕飯も(๑>◡<๑)
姫が大好きなので毎回1.2キロくらい買って冷凍ストックもしてます。
でも最近それだと少し足りないので1.5キロとかなんなら2キロでいいな〜と感じてる今日この頃(笑)
ひき肉に、にんにく、生姜のすりおろし、紫蘇のみじん切り、卵、塩、胡椒、鶏がらスープの素少し入れてこねるだけ。
そのまま焼いてもいいし、ピーマンや椎茸に詰めてもいいし、お鍋に入れてもいいし、とりあえず作っておくと重宝します。
冷蔵庫が新しくなったので、ストックできるもの作りたくて、、、
そろそろコロッケとかササミカツも食べたいな〜(〃ω〃)
と考え中で〜す\(//∇//)\
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2023/5/31