志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 5月26日 22時40分

家族の帰宅がバラバラになる日は煮込み料理を用意しておく。この季節にぴったりなのがチキンアドボ。母譲りの昭和のレシピ。
こんがり焼いた鶏もも肉をお酢と醤油、にんにく、黒胡椒で煮込む。お酢は煮込んでいるうちに旨みに変わる。さっぱり食べられるから、煮込みでもこの時期にぴったり。にんじんご飯を添えるのがデフォ。

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