LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「＼おいしそう！と思ったら🙌をコメントしてください／市瀬悦子さん @ichise_etsuko の「ハム入り黄金チャーハン」 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— ⭐️市瀬悦子さんの「ハム入り黄金チャーハン」「ごはんにからめた卵液に、完全に火が通るまで炒めるのがコツ！」（市瀬悦子さん）【材料・2人分】あたたかいごはん……400g ハム……4枚長ねぎ……1/2本溶き卵……2個分酒……大さじ1 しょうゆ……小さじ1 塩……小さじ1/2 こしょう……少々サラダ油……大さじ1 【作り方】１｜ハムは5～6㎜角に、長ねぎは粗みじん切りにする。２｜あたたかいごはんに溶き卵を混ぜる。３｜フライパンにサラダ油を中火で熱し、①をさっと炒め、②のごはんを加えて炒める。ごはんをほぐすように手早く混ぜながら炒める。４｜ごはんがほぐれてきたら、酒を回し入れ、炒める。５｜塩、こしょう、鍋肌からしょうゆを加え、さっと炒める。 💡Point 卵はしっかりからめるごはんひと粒、ひと粒を卵液で包み込むイメージで、ムラができないようによく混ぜる。それでいて、練らないようにサクサク混ぜるのがコツ ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— #magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ #おうち時間 #料理 #暮らし #レシピ #市瀬悦子さん #市瀬悦子レシピ #市瀬悦子さんレシピ #定番料理 #チャーハンレシピ #チャーハン #チャーハンの作り方 #簡単レシピ #美味しい #今日の夕飯 #今日のお昼ご飯 #お昼ご飯 #ランチ撮影／キッチンミノル　スタイリスト／朴玲愛　取材・文／福山雅美 2021年8月号【冷凍ごはんとハム・ツナ・納豆で……完食絶品チャーハン】より」5月22日 12時00分