るみのインスタグラム(ru.ru_rumi) - 5月15日 18時58分
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今日のレシピ
\白だしとかつお節で絶品/
おすすめなアレンジご飯も!
『カニカマとにんじんの炊き込みご飯』
これからの時期、あっさりといただける炊き込みご飯です。
調味料は「ヤマキ 割烹白だし」だけという手軽さですが、かに風味かまぼことしょうがの風味、にんじんの甘さ、仕上げのかつお節、それぞれの食材が引き立つ美味しい炊き込みご飯になっています。
特に仕上げの「ヤマキ かつお節 『新鮮一番』かつおパック」が決め手で、加えるだけで一気にうま味が増し奥深い美味しさになります。
また冷めても美味しく彩りもきれいなのでお弁当にもおすすめですよ!
今回はおすすめアレンジもご紹介しています。
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【材料】4人分
米…2合
かに風味かまぼこ…10〜12本
にんじん…1/2本(70g)
しょうが…10g
ヤマキ 割烹白だし…大さじ3
ヤマキ かつお節 『新鮮一番』かつおパック…1パック(2.5g)
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【作り方】
①米は通常通りにとぐ。かに風味かまぼこは半分に切り、にんじんは2cm長さの細切りに、しょうがはせん切りにする。
②炊飯釜に米を入れてヤマキ 割烹白だしを加え、2合の目盛りまで水を注ぐ。にんじん、しょうが、かに風味かまぼこの順に具材をのせて通常通りに炊飯する。
③炊き上がったら、ヤマキ かつお節 『新鮮一番』かつおパックを加えてさっくり混ぜる。
④冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
そのまま詰めるだけでなく、おにぎりにしたり、市販のいなりあげに詰めておいなりさんにするのもおすすめです。ごまや枝豆などのトッピングを追加しても◎。
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今日のpoint☝️
●炊き上がりはさっくり混ぜる程度がおすすめです。
●お弁当にもおすすめな炊き込みご飯です。(工程内に記載)
●今回使用した白だしは「ヤマキ 割烹白だし」、かつお節は「ヤマキ かつお節 『新鮮一番』かつおパック」です。
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📖またNadiaでは特集ページも公開されています。
ぜひチェックしてみてくださいね⬇️
https://oceans-nadia.com/special_sites/yamaki
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詳しい工程写真付き、作り方のポイントなど掲載しておりますのでこちらをご覧ください。
☆Nadia ID 455879
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2023/5/15