後藤しおりのインスタグラム(shiorigoto_tou) - 5月7日 10時12分

連休最終日の遅めの朝ごはん。冷凍庫のレトロドールがなくなったので、昨夜、簡単な平パンを焼きました。ブータン料理店の頃からよく作っていたもの。元々はクレというブータンのパンケーキを作っていたのが、長い間作っているうちに蕎麦粉も使わなくなり、外はカリカリの素朴なパンになりました。自宅にはレンジもオーブンも置いていないので重宝しています。昨日は土鍋でごはんを炊くついでに、湯気で溶かしバター。

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