ハミルのインスタグラム(haruhamiru) - 5月4日 23時11分


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【 初夏のHamiru亭 】

+CELのスタッフ達がPop-upのため、
長期のホテル滞在で栄養バランス心配で、若手達にご飯を.

写真撮りきれなかったけど、
久しぶりのHamiru亭は、近所にマルシェ出て、
無農薬の新鮮野菜が手に入ったから、楽しく作れた。

そら豆と春玉ねぎのポタージュ
ウチの季節野菜のバーニャカウダ
そら豆の素焼き
板コーンのローズマリー炒め
大蛤と新ワカメのタイム野酒蒸し
ラムチョップ野フランボワーズとキウイのソース、
蜜サツマイモのガリガリフライ添え、
トウモロコシご飯
あおさ海苔のお味噌汁
白いちじくとフランボワーズ、
ブルーベリーのフォンテーヌブロー

計11品のコース.

この季節は作るの楽しいね。

明日、自由が丘のIDEEにて、
+CELのPop-up、後半戦突入.
家族写真もあり、私もおります!
みなさま、遊びにいらしてくださいませ!
@cel_family_


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2023/5/4

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