行正り香のインスタグラム(rikayukimasa) - 4月30日 19時22分
インド映画「RRR」を見たので、家にあった材料でインド風ほうれん草カレーを作りました。ものすごい映画で、言葉で消化しきれません。おススメです。もう一度インドの近代史を学んで、見直したいと思います。ほうれん草のカレーにはカルダモンの粒やクミンシードを入れます。粉より実の方が香り高い味わいになります。冷蔵庫にあったモッツァレーラと茹でたビーツも添えて。インド映画といえば、ALL IS WELL、魔法のスパイス、そしてサラーム・ボンベイ、パットマン、めぐり逢わせのお弁当も良かったなあ!#rikayukimasa #行正り香 #rrr #インド映画映画
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2023/4/30