RINATYさんのインスタグラム動画 - (RINATYInstagram)「@rinaty_cooking ◀◁他のレシピも見る👀♥️ ⁡ 【お料理Live配信👩‍🍳💞】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■月１回、月末あたりでお料理Live配信中です♪ ■その他、不定期でインスタライブしてます！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ ‎‎＼RINATY Cooking Live 𐂐𖥣 ／＃6 ⁡ ⁡ ‎━━━━━━━━━━━━━━━ 𖤐⸒⸒ recipe ⁡ 【びっくりチキン南蛮】 ⁡ 🌼Nadiaレシピ ···▸ 457342 ⏰調理時間 ···▸ 25分 ⁡ ⁡ ‎━━━━━━━━━━━━━━━ 𖤐⸒⸒ 材料(2人分) ⁡ 鶏もも肉 ………………1枚(400g) 卵…………………………2個(タルタル用) 玉ねぎ……………………1/4個(40g) オリーブオイル………………小さじ1  【A】マヨネーズ ……………大さじ3 【A】酢…………………………小さじ1 【A】砂糖………………………小さじ1/2 【A】塩胡椒・乾燥パセリ…各適量  小麦粉……………………大さじ2 塩胡椒……………………適量 溶き卵……………………1個分 サラダ油…………………大さじ4  【B】砂糖・醤油・酢・みりん…各大さじ1 ⁡ ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━ 𖤐⸒⸒ 作り方 ⁡ ⁡ ① 玉ねぎはみじん切りにし、氷水にさらしておく。小さめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、フライパンの上で卵黄と白身に分け、別々にスクランブルエッグ状にし、火を止める。  ② ボウルに(1)の卵と水気を絞った玉ねぎ、【A】を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。  ③ 鶏もも肉は余分な皮や脂肪をハサミで切って取り除く。厚みのある箇所に切れ込みを入れ、厚みを均等にしながら開き、半分に切る。 ⁡ ④ ポリ袋に鶏肉と小麦粉、塩胡椒を加えよく馴染ませる。さらに溶き卵を加えて馴染ませる。 ⁡ ⑤ フライパンにサラダ油を中火で熱し、 (4)を皮面から加え４分揚げ焼きにする。裏返して３分焼く。蓋をして弱火で３分蒸し焼きにする。 ⁡ ⑥ フライパンの油をペーパーで拭き取り、【B】を加えしっかりと煮絡める。食べやすい大きさに切って器に盛り、冷やしておいたタルタルソースをかける。 ⁡ ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━ ᴾᴼᴵᴺᵀ ⁡ ●卵はゆで卵にせず、フライパンの上で白身と黄身に分け、それぞれスクランブルエッグ状にして調味料と合わせることで、ゆで卵を作る時間、刻む手間を同時にカット！ ⁡ ●鶏肉はポリ袋に入れて、小麦粉、塩胡椒、溶き卵を揉み込むことで、手が汚れず、洗い物も少なく、ラクに調理できます。必ず先に小麦粉と塩胡椒をしっかりと馴染ませ、その後溶き卵を加えて馴染ませてください。 ⁡ ●大さじ４の油で揚げ焼きにすることで、油の処理も簡単でラクに調理できます。  ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𓎩𓌉𓇋 ‎ ⁡ ‎‎〖レシピ本発売中〗‎累計90万部突破𖤐´- ⁡ ■りなてぃの30分で完成！簡単3品献立⬅︎最新刊✨ ■りなてぃの一週間3500円献立2 ■りなてぃの一週間3500円献立 ↪︎ ㊗️第8回レシピ本大賞準大賞受賞🎖 ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𓎩𓌉𓇋 ‎ 🏷 #ふたりごはん #共働きごはん #夫婦ごはん #今日のご飯 #夜ご飯 #夜ごはん #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日のごはん #おかず #ごはん #副菜 #レシピ #簡単ごはん#おうちごはん #料理 #手料理 #料理好きな人と繋がりたい #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #インスタライブ #料理動画 #チキン南蛮 #鶏もも肉 #鶏肉レシピ #タルタルソース ⁡ ▹︎▹︎ Thanks for coming ... 🕊✡︎⋆꙳」4月25日 21時31分