Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 4月22日 16時41分


番組連動レシピ!
ダイアン津田さん考案
【ネギ尽くし!ネギステーキ】
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主役にはなれないけど、味はピカイチな“ 脇役食材” を
芸人シェフがバズる料理に変身させるグルメ番組
「脇役食材のバズレシピ」
♦番組本編はTVer/ABEMAで見逃し配信中♦
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再生回数で芸人シェフのランクが決まります!
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材料(2人前)
長ねぎ×5本  ※15~18cmの長さ
オリーブオイル 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
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(ねぎソースの材料)
バター 30g
オリーブオイル 大さじ2~3
ねぎ 120g  ※粗みじん切り
塩 少々
こしょう 少々
レモンくし切り 2個
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(作り方)
①長ねぎに細かく浅い切り目を入れる。 ※ 両端にさいばしを置くと切りやすい。
②フライパンにオリーブオイルを入れて①のねぎを並べ、蓋をして蒸し焼きにする
③バター、オリーブオイルをフライパンに入れ、粗みじんの長ねぎをゆっくりと甘みが出るまで炒め、塩・こしょうで味付けする。


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2023/4/22

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