榎本美沙さんのインスタグラム写真 - (榎本美沙Instagram)「. ついに発売です(涙) . 梅仕事の新刊『ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事』、発売日！ . 素晴らしい皆さまの力のおかげで、もう、本当に、素敵な本に仕上がりました。 . ご予約くださった皆さまには順次お届けできるかと思います。書店さんでご覧いただく方にも、皆さまに手に取っていただくのが、楽しみです。 . . 大人気の「青梅のはちみつ漬け」もバージョンアップして掲載されていますし、「梅干し」や「すっぱい梅ジャム」、 . 完熟梅のみそ漬け、甘露煮、カリカリ小梅などなど、仕込みもたくさん掲載。 . もうひとつこだわりは、せっかく仕込んでいただいたらたくさん食べていただきたいので、活用レシピもたくさん載せました。 (梅干しレシピが19品！梅酢レシピも) . 梅と塩麹を使った「鶏の梅唐揚げ」、「冷やしうどん」、私も大好きな「梅びしお」、「梅ジャムチーズケーキ」などのおやつレシピも載っています！ . Amazonリンクはプロフィール欄ハイライトに貼っておきます◎ @misa_enomoto https://amzn.asia/d/9Dc1y26 . . . . 編集/若名佳世さん、岩越千帆さん @chihoiwakoshi 撮影/宮濱祐美子さん @miyahamayumico デザイン/川添藍さん @aikawazoe_works スタイリング/竹内万貴さん @makitakeuchi_ 調理アシスト/深瀬華江さん @quesera_hana . . . @yamakei_cookbook #梅仕事 #料理本 #季節の手仕事 #榎本美沙 #発酵 #レシピ #梅干し #梅 #暮らし #インスタライブ」4月21日 7時28分