前田ゆかのインスタグラム(maeyuka) - 4月17日 18時59分
旬をいただく✨
ずっと気になっていて使ってみたかった @志摩有子 さんの出汁と白だしセット⤴︎
@arikoya_official
届いたばかりでうれしくて👏✨
素材を活かし今が旬の筍ごはんを作りました♪
材料は茹でた筍と油揚げ
出汁と白だし、みりんで
完成。(炊飯器で)
筍のかきたま汁は
出汁に少し白だしを加えて
素材の味を生かしてまろやかなあじわい!
これだけでこんなに味つけもせずにだしのおいしさでいただけるから
助かります〜
素材のおいしさも際立ちクセのない
うま味とあっさり系のあじわい、
和にも洋にも合いそう。
新年度からまたお弁当作りが始まりました!久しぶりに作ると何を入れてたっけ?とわからなくなったり
感覚を取り戻すには時間がかかりそうですが、
シンプルに美味しいものはずっと変わらない…
お弁当作りも
この出汁セットが、お弁当=大変!から気軽に支えてくれそうです🙌🙌✨
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#旬のものは身体に元気を蓄える
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2023/4/17