片山正通さんのインスタグラム写真 - (片山正通Instagram)「鳥羽周作のドキュメンタリー映画 “ sio 100年続く、店のはじまり ” の試写会にお邪魔して来ました。コロナ禍期間の壮絶な2年間に密着した見応えたっぷりの作品です。もがき、苦しみ、葛藤する鳥羽周作と仲間達のありのままの姿は、何かを生み出す情熱を今の時代に教えてくれます。クリエーターの同志として強烈にリスペクトを送ります。モノづくりをするすべての人に観て欲しい映画です。僕がこの作品に寄せたコメントは下記です。ーーーーーメガトン級の愛情に育まれ、子供の頃からずっと “ おいしい ” という概念を喰らってきた、異形の天才／鳥羽周作。このドキュメンタリーは、何事にも変え難い “ おいしい” という、生々しく残酷な欲望と格闘する事を決めた男の物語である。口癖「やりやい事なんて何も無い」が意味する究極のクライアントワークとは一体何ぞや？？？果たして “ おいしい ” で鳥羽は人々を幸せにする事が出来るのだろうか・・・追伸料理人のサクセスストーリーを描いた、オシャレな映画などではありませんのでご注意を！！！ワンダーウォール代表武蔵野美術大学教授片山正通 We visited the preview of the documentary film about Shusaku Toba who owns restaurant sio, “sio, the beginning of a store that lasts for 100 years". The film closely follows Shusaku Toba and his friends during the two years of the pandemic. The struggle, pain, and inner conflict of Shusaku Toba and his friends, as they were, teaches us about the passion to create something in this day and age. As a fellow creator, I send my strong respect to them. I hope all creators will see this film. My comment on this film for their website is below. ————— Shusaku Toba is a genius who has been nurtured by megaton-level love and has been fed the concept of "deliciousness" ever since he was a child. This documentary is the story of a man who has decided to wrestle with the raw and cruel desire of "deliciousness," a desire that cannot be replaced by anything else. What exactly is the ultimate client work that he means when he says, "There is nothing I want to do"? Can Toba really make people happy with "delicious" food? P.S. Please note that this is not a stylish movie about a chef's success story! Masamichi Katayama Principal of Wonderwall Professor at Musashino Art University.」4月17日 10時16分