Chocolatさんのインスタグラム写真 - (ChocolatInstagram)「明日から息子のお弁当づくりが再開します。基本的に、おかず（3〜4パターン）＋蒸しブロッコリー、ミニトマト、旬のフルーツの繰り返しなお弁当ですが😆「ミートボール」と「春巻き」の作り方を教えて欲しいとリクエストいただいておりましたので、僭越ながらご紹介いたします。シンプルな材料で簡単にできますし、冷凍しておけるので、たくさん作っておけば安心です。ミートボール（写真1,2枚目）クックパッドの✳︎さらさ✳︎さんのレシピを参考にしていますので、検索してご覧ください🙏 わたしはコンソメ顆粒は使わず、肉だねを煮込むとき砂糖（甜菜糖）小さじ1とローリエの葉を1枚加えています。出来上がったミートボールは2,3個ずつラップで包んで冷凍。朝、小皿にのせてから蒸籠に入れて温めます（電子レンジでもOK）春巻きは具を皮で巻いたものを一本ずつラップして冷凍しておきます。朝、凍ったままの春巻きに米油をまんべんなくスプレーして予熱したノンフライヤーで15〜20分（途中で様子を見て裏返す）で出来上がり。わたしは冷凍庫に必ずある「よつ葉」のシュレッドチーズを使いますが、細長くカットしたスライスチーズのほうが巻きやすく溶け出さないと思います。ソーセージとチーズの春巻き（写真2枚目）ソーセージとシュレッドチーズを巻いて揚げるだけ。ケチャップを合わせると、あらアメリカンドッグ😆　わたしは無添加のソーセージを使っています。にんじんとチーズの春巻き（写真4枚目）千切りしたにんじんを塩揉みしてしばらく放置、にんじんがクタッとしたら水気を絞り、シュレッドチーズと一緒に巻きます。鶏ささみと大葉とチーズと梅肉の春巻き（写真5〜8枚目）春巻きの皮　10枚鶏ささみ　3本大葉　10枚シュレッドチーズ　適量梅肉　適量料理酒塩胡椒鶏ささみに塩胡椒してから料理酒小さじ1をふりかけ、蒸して（電子レンジでもOK）火を通す。ささみを細長く割いて、ささみ→チーズ→梅肉→大葉の順で巻いていく。巻き終わりに水溶き薄力粉で留める。以上になります。母さま方、毎日お疲れ様です🫡 ・・ #幼稚園お弁当 #王子ごはんの記録 #5歳10ヶ月 #bento #bentoforkids」4月16日 11時53分