福田里香さんのインスタグラム写真 - (福田里香Instagram)「ばら科の焼き菓子。 🍒アマレーナのパントジェンヌアーモンドもチェリーもばら科の植物。だから、前々からアーモンド粉で作るパントジェンヌに、アマレーナを焼き込んだら合うと思っていたので作ってみました。大きな22cmのマンケ型で焼くとちまちませず、せせこましくなくどこかせいせいした気分になる。本寸法、あぁ、昔の大きさだ。 🍒AMARENA FABBRI🍒 @amarenafabbrideutschland アマレーナはボローニャとモデナで特に生産されているサワーチェリー。「アマレーナファブリ」は 🇮🇹のシロップ漬けのさくらんぼです。この品種じゃないと絶対出ないフレーバーがたしかにある。「品種が違う」って本当に凄いことだとしみじみ思う。ドクターペッパーやチェリーコークチェリーキャンディ等の「人工的につけたチェリー味」の元ネタだといえばわかりやすいかな。粉は入れずに 100%アーモンドプードルで作った 🍒入りのパントジェンヌは外国の味でした。アマレーナファブリのパッケージは乳白色のガラス瓶で、首のところに瓶の形を模したレシピカードが蛇腹に折りたたんで付いていた。あんまり見たことないタイプ。 #包装までが製菓です」4月8日 7時49分