山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 4月4日 21時28分
次女ナミの春休みの学童のお弁当です。
【くるくるウインナーとおにぎりのお弁当】
・卵焼き
卵2個に顆粒和風だしの素小さじ1/2、塩少々、水大さじ2〜3を混ぜて卵焼き器で焼く
・からあげ
チン
・ブロッコリーとにんじんのゴママヨ和え
小房に分けたブロッコリーと細切りのにんじんをゆでて水気切ってめんつゆとすりゴマと少量のマヨネーズ(夏場は使ってない)で和える
・サバの塩焼き
晩ご飯の残り
・くるくるウインナー
①ウインナー(シャウエッセンでもアルトバイエルンでも香燻でもなんでもいいけど袋に入ってる中で短いやつがオススメ)に竹串を端まで刺す
②ウインナーの先から7ミリぐらいのところに竹串に当たるまでちょっと斜めに包丁を入れ、左手でウインナーを奥にまわしながら、包丁は抜かずに竹串に当てた状態で螺旋になるようにキコキコと切っていく(不器用過ぎてガッタガタやけど食べたら一緒)
★文章では意味わからんと思いますが、写真見ても意味わからんと思います。やってみたら「そういうことか」てなる
③ちぎれないように広げて油をひいたフライパンでこんがりするまで焼く
★追記です。小さい子には竹串抜いたほうがいいです👶
・おにぎり
海苔を小さく切ったり貼ったりがめっちゃ苦手なんで、毎度お馴染みラップにペンで顔描いて巻くだけ。
ポイントがあるとすればラップで握ったおにぎりの上から顔を描くんじゃなく、別のラップをテーブルに広げて平面で顔を描いて、おにぎりがちょっと冷めてから巻き直すことです。
あと味付け海苔を普通に巻くと顔描くスペース無いんで、後ろ側に海苔がほとんどくるように巻いてる(7〜8枚目写真)。
※仕切りに使ってる柿の葉っぽく見せかけてるのは生の小松菜の葉です🥬
※ブロッコリーは汁気が出るんでワックスペーパーを仕切りにして入れてます
最後の写真は別日のお弁当。ブログ(プロフィール欄のURL)に載せてます!
またお弁当もちょこちょこ載せますー
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2023/4/4