ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 3月31日 17時43分

さっと副菜もう1品😋
今日は「春キャベツとしっとり鶏ささみ塩昆布和え」

ざく切りした春キャベツに
生姜風味でしっとり仕立てた鶏ささみを
手で割いて、塩昆布や胡麻と和えるだけ🙋‍♂️😁
おつまみにも、作り置きしてもおいしいね☺️🙋‍♀️

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「春キャベツとしっとり鶏ささみの塩昆布和え」
🥞分量：作りやすい分量（2-3人分）
⏰調理時間:15分
⭐️難易度:★☆☆

春キャベツ…1/4個（200g）
鶏ささみ…3本
酒…大さじ1
塩…少々
しょうが…ひとかけ
塩昆布…ひとつまみ
ごま油…大さじ1
白煎りごま…小さじ1

🐣下準備🐣
鶏ささみは塩、酒をふる。
片手鍋に、ささみがつかるくらいの量の湯を沸かす。
しょうがは薄切りにし、キャベツは2cm幅のざく切りにする。

🙋‍♂️キャベツを塩もみ🙋‍♀️
キャベツは水気を切って袋に入れ、
塩少々（分量外）をもみこむ。（5分ほど置いておく）

🙋‍♂️ささみをさっと茹で🙋‍♀️
沸いた湯に、しょうが、ささみを入れて茹でる。
中まで火が入ったら火を止めてふたをし、
そのまま粗熱が取れるまで放置する。
手でほぐしながら筋を取る。

🙋‍♂️和える🙋‍♀️
キャベツがしんなりしたら、袋に塩昆布、
ごま油、白ごま、鶏ささみを入れて和え、皿に盛る。

レシピ概要🍳
袋にキャベツ、塩を入れもみこむ。
ささみはゆでる。キャベツの袋に塩昆布、
ごま油、白ごま、ささみも入れて和えて盛り付けて＾＾

もう1品にも作り置きにも！
ぜひつくってみてね😉✨

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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