ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 3月24日 07時33分
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@cherryterrace #チェリーテラスアンバサダー .
新年度に向けて
新しくお弁当作りがスタートする方もたくさんいらっしゃると思います♡
その時期にぜひオススメしたい今月のテーマは
「作り置きを活用したお弁当レシピ 」です。
ほぼ毎日ストーリーに載せている
#ハニャ弁 ですが
メインに嬉しい簡単かぼちゃコロッケや
チキンナゲットをバーミックスを活用して簡単に作る様子をリールにしました。
#レシピあり
リールと合わせて簡単レシピ
チェックしてみてくださいね😊
【かぼちゃコロッケ】
かぼちゃ1/8個
玉ねぎ小さめ1個
バター10g
塩コショウ少
小麦粉適量
卵1個
パン粉適量
揚げ油 適量
かぼちゃを600Wのレンジで4-5分チンして加熱
バーミックスで玉ねぎをみじん切りにして
フライパンに。塩コショウして
バターで炒める。
そこに加熱したかぼちゃもバーミックスで撹拌し、先程のフライパンへ加えて炒め水分を飛ばす。
粗熱を取ったら俵型に丸めて
小麦粉→卵→パン粉の順につけ
油で揚げる。
完全に冷めたら冷凍する。
【チキンナゲット】
材料
鶏胸肉 350g
にんにくすりおろし 10g
マヨネーズ大さじ2
卵1個
小麦粉 50g
コンソメ顆粒小さじ1/2
塩コショウ 適量
バーミックスで撹拌
衣
小麦粉80g
水90ml
ベーキングパウダー 小さじ1を混ぜたもの
を付けて揚げバットにのせて
粗熱が取れたら冷凍して作り置きに。
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他にもバーミックスのスライシーを使うと
キャロットラペや紫キャベツのコールスローなんかもすぐに出来るので
作り置きやお弁当作りに
本当にオススメな調理器具です♪
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他のアンバサダーの方のお弁当も
同じチキンナゲットなどでも
ちょっとづつ違うレシピなので
私も他の方のレシピでもまた作ってみたいと思います♪
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2023/3/24