Ai Hagaのインスタグラム(wruber722) - 3月12日 11時24分
【菜の花ご飯】
材料
菜の花 1束
(お水に数時間浸す)
オリーブオイルオイル ひと回し
醤油 少々
お米 3合
胡麻 適量
(胡麻七味でも合います)
つくり方
①菜の花はシャキッとしたら、水分をよく切って
小さく刻み、オリーブオイルと醤油をまぶしとおく。
②ご飯を炊いて、①と混ぜ、胡麻を振る
【桜おこわ】
(kantanrecipebook seasons P.48参照)
材料
もち米 2C
(約30分浄水でつけておく)
赤ワイン 大さじ3
浄水 200cc
桜の花の塩漬け 12個
つくり方
①大フライパンに赤ワインと浄水を入れ、
その中で桜の塩漬けをさっと洗い取り出す。
②①にもち米をいれIR8で加熱し、
時々混ぜながら水気がなくなるまで火にかける。
③スティーマーに②を移し入れ、IR6で約15分蒸し、
10分蒸らす。
ダイエット中で食べきれないので、
お裾分け😊🌸
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2023/3/12