ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 3月1日 15時45分

昨日のNHK「あさイチ」をご覧いただきありがとうございました😊

フィンランドのグラタン料理「ラーティッコ」をご紹介しました♪

ラーティッコ＝箱

耐熱容器に具をぴっちり詰めて焼くので「箱」という名前なんだそうです。
つまりピチッとグラタン皿に詰め込んで卵液かければいいわけなので、具はお好みで何でも！

私は、ごはん✖︎焼き鮭✖︎ほうれん草の、日本の定番朝ごはん組み合わせで作るのが大好きです。

さっそくその日のお昼に作ったというコメントもいただいて嬉しい〜！
あるもので簡単にボリューム満点料理が出来るので、この「箱」おすすめです。

レシピはあさイチHPでご覧ください
@あさイチ

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放送時間内にご質問にお答えできませんでした💦
「ナツメグ」の代わりですが、こしょうを強めにきかせても美味しいです！
他に
・オールスパイス
・ホワイトペパー
・クローブパウダー(ほんの少し)
・タイム
も合います。
にんにくをきかせるのもアリ！

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昨日はなんとパンマニアの片山さん @katayamachikako も出演！
他にお世話になった方もいらして、なんだか元気出た✨

まだ詳細は話せないのですが、もうしばらく多忙な日々が続きます。
生徒さんたちにもご協力いただきながら乗り越えるわ！

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