中村明花さんのインスタグラム写真 - (中村明花Instagram)「. 大阪のセミナーで今使っている調味料を知りたいとの声をいただいたので… 今使っているみりんを紹介します💁‍♀️ . どれも違って、どれも好き。〝三河みりん〟と〝みねたから〟は何度もリピート買いしていて、福みりんは最近いただいて使ってみたら美味しくて♡お気に入りの1つになりました。（　@fukumitsuya_beauty でチェックできるよ） . お味噌汁に少し🤏味醂を入れると美味しさアップするから好きなんだけど、（沢山入れると甘ーくなるから隠し味程度に少しね）ご近所のお婆ちゃんから戴いた大豆がゴロゴロ入った黒豆入りの手作りお味噌が最高に美味しくてね🥹 これで作るお味噌汁が格別なんです。 . そして、斜め前で畑作業をしていたご近所さんご夫妻から大根を引っこ抜いて戴いたので、これをお味噌汁の具材に。 . 『葉っぱも美味しいからね〜👨🏻』の言葉通り、鮮度良すぎる大根のみずみずしさったらもう。🤤 . 大根は柔らかーく、葉っぱは最後に入れてシャキシャキ感を残して、大根だけのシンプルなお味噌汁。（お味噌の大豆もしっかり入ってて食べ応えは十分） . ご近所さんの気持ちがこもった食材を使った幸せお味噌汁の完成です♨️ . 料理は元々大好きだけど、こうやって好きな調味料を使ったり、心のこもった食材をつかうと料理が更に楽しくなるし、食べると体と心が温かくなって元気になるね☺️ . 家ご飯はほっこりするから好き♡ もちろん外食も大好きだけど🤤 . . ※普段レシピ作りをする時は調味料で変化がでないようにスーパーで手に入りやすい調味料を使ってレシピ作りをしています . #今のお気に入り調味料 #みりん」2月2日 10時20分