あだち理絵子のインスタグラム(adachi.rieko) - 12月31日 00時49分


#西天満
#イタリアン
#ジュンジーノ
#giungino

#バルバレスコ
が美味すぎる。

・真鯛アンティチョークに雲丹
皮目香ばしく絶妙な火入れ

・自家製ラヴィオリ
白トリュフをもりもり。
ラヴィオリうまーーまっ。

・ワインに合わせた鴨
調理方を変えて。
 

全体的に塩味が強いかなー
トラディショナルイタリアンはこんなんかな😉

酒好きにはたまらんけどっ。

あ、そうそう

デザートではなく
#フォルマッジオ にしたらやばかったの!!

どんどこ、デカいポーションで出てきて
ちょこっとずついっぱい食べさせてくれた😃

このチーズが目を見張るレベルで

ときに
#バローロ の絞ったブドウで纏われたチーズ
#テストゥーンアルバローロ

これ取り寄せます!w

何杯もバルバレスコ、おかわりしてもた。

始終、余裕たっぷりのベテランシェフに楽しまされた感じ。

ご馳走さまでした❣️

2022年の美食投稿は終えたはずっ。

#関西イタリアン重鎮
#矢島淳次シェフ
#西天満グルメ#グルメ女子#美食#美食


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2022/12/31

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