安藤優子さんのインスタグラム動画 - (安藤優子Instagram)「本日の「キッチンで話そ!」だじょ‼️ 遅くなりましたが、本日は」豚こまで作る白菜のホイコウロウ」を作りました。最初にネギを焼きつけてから、お醤油とお酒を揉み込んでおいた豚こまを炒めて、タレを絡めてから、白菜の軸、葉の順で炒め合わせて完成です! タレは、甜麺醤、お味噌、お酒、ニンニクのすりおろしを混ぜています。甜麺醤がなければ、お味噌を増やして、甘味、たとえばはちみつや味醂を加えてください。白菜を入れたら強火でざっと絡めるくらいで充分に余熱で火が入ります。豚こまの下味にお醤油を使っているので、タレには使っていませんが、それでも十分にコクがあって、ご飯が進むお味です。ぜひお試しを! キャベツのホイコウロウも美味しいですが、白菜もかなりイケます。リンのお散歩中に作ったので、リンはカバーにのみ登場です。 #キッチンで話そ #豚こまで作る白菜のホイコウロウ #フレンチブルドッグ #安藤優子」12月8日 16時50分