macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月2日 17時03分
ごはんが進む🍚✨「#大根と豚肉のさっぱりポン酢炒め」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️ごはんが進む🍚
✔️しょうがの香りとさっぱりとした味わい😊
✔️ポン酢で味付け簡単✨
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■調理時間:15分
■材料(2人分)
・豚バラ肉(薄切り):100g
・大根:250g
・しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・砂糖:小さじ1杯
・ポン酢しょうゆ:大さじ2杯
・ごま油:大さじ1杯
<トッピング>
・小口ねぎ:適量
■下ごしらえ
・豚バラ肉は3cm幅に切ります。
■作り方
①大根は皮をむいて、薄いいちょう切りにします。
②中火で熱したフライパンにごま油を引き、①を入れて炒めます。
③油が回ったら、豚バラ肉を加えてさらに炒めます。
④豚肉の色が変わったらしょうが、砂糖、ポン酢を加えて全体に馴染むように炒めます。
⑤器に盛り付け、小口ねぎをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
豚肉はムラなく火が通るよう、広げながら炒めてください。
豚バラ肉の他に豚ロース肉や豚こま肉で作ってもおいしいですよ。
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2022/12/2