西代洋さんのインスタグラム写真 - (西代洋Instagram)「美味いンスタグラム♪ 毎日朝9時にその日の予約を受け付けていてその上ついてからさらに並んで食べる！うどんの名店♪ うどんはコシもあるけとモチモチ！一本が長いので添えてあるハサミでカットしながら！うどんの両サイドが隆起して真ん中が溝のように茹で上がっているこの形状が1番極上だとかつて聞いたことあるような、、湯がいて水でしめてツヤもあってすごく美しいうどん！！そしてなによりもお店の方のホスピタリティの高さにうどんもさることながらまたこのお店に来たいと思わせてくれる♪ 当日の朝9時から一斉に電話予約を受け付け来店しても少し並ぶそれでも来てくれるお客さんのことをすごく大事にしてくれてるのがめちゃめちゃ伝わる接客♪ うどんも店員さんも美しい名店！！うどん専用ハサミ？初めてみた♪ #美味いンスタグラム #グルメ #京都 #うどん #予約していく店 #のどこし #コシ」10月19日 16時22分